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文/老陈

全文共2856字

由于众所周知的原因，2022年过得极其不平凡，尽管磕磕绊绊，但仍是一晃就要过去了，新的一年正缓缓向我们走来，自然不可避免地想到“过年”。

在我现在的感觉中，“过年”只是一个概念，全然没有小时候的味道，人们之间那种浓浓的乡情、亲情再也寻不到了，换来的是虚伪、攀比、势利……如今又在口罩的“加持”下，愈发相互心存芥蒂。

心中不禁要问：这个世界到底怎么了？生活条件是比过去提高了，但幸福指数似乎下降了，灵魂没有归属感，曾经很有认同感的“故乡容不下肉体，他乡容不下灵魂”这句话也似乎值得商榷了。

总之，一提到“过年”，总感觉如今的“年”就像一盘没盐的菜，总不自觉地回味小时候的来……

那时候，小孩子们时刻盼着过年，进入腊月更甚，几乎是天天掰着指头数。因为过年有好吃的好玩的，还有新衣穿。小伙子大姑娘的相亲也进入高峰期。

一进腊月甚至是冬月，就进入过年的预备期。做豆丝、打糍粑是其中尤为重要的两项大事。

制作豆丝的原料是大米、绿豆、葱花，先用双人手推石磨磨成浆，由手脚麻利的人，用半边头号河蚌壳取浆，往烧热的铁锅里呈圆形摊开，并快速找匀找薄，动作要快、准、利索，否则易成坨，然后盖上锅盖，待半熟定型后揭盖，用手揭起平整放置在灶前倒扣的竹筛上，紧接着用干净抹布蘸上香油涂抹锅里，准备制作第二锅。

接下来的工作，一般是由小孩欢快地端起竹筛送至外面，由前来帮忙的乡亲卷起切成丝。一般的家庭都要摊几箩筐。第二天早上要送几张未切的给未做的乡邻。

这是乡俗，有喜悦共享，不像现在的人们各自钻进钢筋混凝土制作的“鸽子笼”中，防盗门紧闭，几年不知对面姓甚名谁。切好的丝摊在晒筐里风晒干后装进坛子里，可以存上几个月。

豆丝制作好了，紧接着是打糍粑。

一般用一次能蒸二三十斤糯米的圆形甑，将淘好洗净的糯米蒸熟透，由一壮汉环抱起，反扣入兑窝中，三四个壮汉用木棒互相配合反复捣击、拉扯制作完成。

乡邻们自动相互帮忙。这不仅是个力气活，也是个技术活。一般是三四人通力合作。如果是三人，应二人木棒同起同落，一人木棒配合按压，不能三人同起同落，否则易整体黏起打不烂。如果是四人，一般两两相对，你进我出，相互配合。

傍晚时分，光线暗了，还得一人持柴油小灯盏照着，不能留有“生饭”，也有不小心撞落柴油灯盏于兑窝中的尴尬事故发生，那样整兑只能作废。

壮汉们也常常累得气喘吁吁满头大汗。打好之后起兑前要先“洗沿”，几人同起同落，一人趁同起之时给兑窝抹上香油或鸡蛋，以免粘兑。

沿兑一周后，由两人“对挖”起兑，将打好的糍粑撬至早已洒上面粉的簸箕，几人合力拉扯摊平，待冷却后，切几大块给未做的乡邻，其余全切成小块存入缸中，加上水浸泡，可以存放几个月。

除此之外，还有熬麦芽糖、做豆腐、蒸圆子、请裁缝等，几乎整个腊月都在为过年做准备。

那些民间艺人们也在做准备，到时候有采莲船、踩高跷、舞狮子等。

小孩子们也在为过年做准备，女孩子希望能得到一方纱巾，男孩子当然是想得到“炮”。

记得在我很小的时候，临近春节之时，哥不知从哪里“淘”得几分钱去集上买了两枚汽火（窜天猴），他事先偷着放了一支以检验发射效果。听他说，点燃之后“嗖”地一声汽火腾空而起，在空中划出一道弧线，甚是壮观。我便一直盼着能看到，但仅剩一支，要等到除夕晚上“压轴”。

年夜饭之前，是先要祭拜祖先的，父亲烧了纸钱，磕了头，燃了几声鞭，才等来期待已久的年夜饭。平时吃不到的肉这时可以用来解馋。

年夜饭后，外面黑黢黢的，哥说这样的天气汽火发射升空后，将会看到耀眼的弧线。大门外有刺耳的寒风，我们决定就在堂屋门外天井处发射。

那时，堂屋外不远处有一堵土坯墙，为防雨水淋墙，墙顶上都覆盖着稻草，稻草上面再用石头压住。我们分工合作，一人手持汽火柄，一人划着火柴点燃引信。

由于有风，忙用身子挡，引信也同时被点燃，只听“嗖”的一声，汽火蹿出，我急忙向天空望去，以免错过那精彩的一瞬，可并没出现那壮观的一幕。

原来，挡风之时汽火发射方向发生偏斜，射在了墙上的草丛中。我们一时都傻了眼，唯一的一枚汽火发射不幸夭折了。

沮丧、遗憾、惋惜充斥心头，哥搭凳子拍了拍墙上的草丛，打熄火苗，以免引燃草丛，兄弟之间相互埋怨，相互指责。

除夕一过，第二天便是正月初一，一大早起床便给家中长辈拜年，有的小孩可得一毛的红包，这是极少的好待遇，我是无缘的。

我最大的愿望是初二日去外婆家拜年，因为不仅可以有好吃的，特别是回家时，可以得到舅伯母、舅妈的特殊礼物——她们自制的“糖果”。正确叫法应是米花糖，但我们那里那时统一称为“糖果”。

虽都是麦芽糖加米花制作而成，但别人家都是“响炮”爆米花，而舅家是用阴米炒制爆米花，而且搅拌均匀，没有硬块，不粘牙，用刀很讲究，厚薄适中，入口香脆甘甜，那时实为不可多得的佳品。舅舅家的糖果可谓独树一帜，拿回家常常舍不得吃，要存好几天。

给春节热闹气氛添上浓墨重彩一笔的当属民间艺人，最常见的当属划旱地采莲船。

踩高跷、舞狮子，有，但不多见。原因是那都是高难度杂技，农民毕竟是草台班子，不是专职人员，要表演好那样的杂技没有扎实的基本功很难完成，搞不好会有人员受伤，所以需得长期训练。一般农民只是临时凑合，没那样的精力、财力。

在我的印象中，唯一见到一次的是邻近的东罗村的高跷队和潘杨村的舞狮队。

东罗村的高跷队员们在春节前一两个月就开始强化训练，他们踩着高跷专走山坡、田块，田里满是大块的泥块。只有在难行的地方走稳了，才不惧出现的任何困难场面，其中也有扭伤腿脚的。

潘杨村的舞狮队训练情况我没见到，想必一定更艰苦，只记得那天得知潘杨村有舞狮表演，吃过晚饭，我兴冲冲地跟随父亲去看。待我们急匆匆赶到时已人山人海，大概只看了十几分钟便有人打架闹事，我还想看，父亲怕出现踩踏事故，拽着我回家了。

划采莲船一般由七八人分工合作完成，主要看点是采莲仙子和艄公，其余是响器乐师及带和者，这其中必有一人熟悉塆间地形。不熟悉地形的外地班子，至少要会看风水，否则不知道“船”应从哪一端划起。

起船要有丰富的想象力，心中想着假如有人有法海的神力对当地来个“水漫金山”，那么大水漫灌之时，水最先到来的地方，应为起“船”地，因为船是随水而来，而不能搞反了，弄反了会出“洋相”。

锣、鼓、镲、钹中，鼓最为关键，为采莲船定了基调，擂鼓之人要懂得因时因地变换节奏，这样划船之人才好变换舞步。

提唱之人中需得有特殊人才，能即兴发挥，能根据东家门户实际情况提唱合适的内容，这样东家“赏银”才痛快（我们这里一般赏烟）。

在文化生活匮乏的年代，有这样的娱乐活动实属难得，人们在一次次哄笑声中，不知不觉已到正月初八，也是小孩子们新学年的开学的日子，尽管意犹未尽，也只能恋恋不舍地背起由两块布片手工缝制成的书包，去往猪圈改造成的学校。不过书包很轻，里面只有两本书，一本是语文，一本是算术。

——END——

#乡土散文#

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作者简介

老陈（笔名），湖北安陆人，电器维修工，业余爱好写作，喜欢用笔记录身边的人和事。

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